Pocito: Lleva a los turistas a conocer sus vinos y aceite de oliva
Los turistas aprendieron sobre la elaboración de vinos y aceites. Foto: Gonzalo Medina / DIARIO HUARPE.
El Municipio de Pocito organiza un recorrido en el que los turistas y los vecinos del departamento cuentan con un minibús que los lleva a conocer los emprendimientos en los que se elaboran los vinos y el aceite de oliva en este departamento.
Las anfitrionas de la comuna eran comandadas por Emilia Cornejo quien explicó que con esta iniciativa se busca que la gente tenga una idea de lo que se produce en el departamento, ya que visitan los emprendimientos más emblemáticos del departamento. La joven explicó que la comuna no cobra por este servicio en el minibús, sino que los turistas solo deberían abonar el valor de las entradas que cobran en los emprendimientos que se visitan. “Por este precio acceden a la visita guiada y la degustación del producto”, explicó Cornejo.
El recorrido de este tour comenzó en la Finca Tutuna, un emprendimiento olivícola ubicado en calle 14 entre Avenida Uñac y Ruta 40. Al llegar al lugar Bruno Santipolio, hijo de los fundadores de la empresa familiar, recibió a las visitas. El joven de 23 años que nació y creció entre olivos dio cátedra sobre las variedades de aceitunas que se plantan en la propiedad que tiene una superficie total de ocho hectáreas.
El joven contó que en esta finca se trabaja con las variedades Changlot Real, Arbequina y Arauco y aclaró que en este lugar no solo de elabora aceite, sino que además cuentan con una línea de cosmética a base de aceite de oliva.
Bruno ofreció un recorrido por el olivar que cuenta con ejemplares de unos 150 años. El segundo punto del recorrido fue la planta de elaboración del aceite que “se fabrica a pequeña escala, casi de manera artesanal”, explicó joven.
Luego, el tercer y último punto de la recorrida es el salón de exhibición y ventas de aceites de oliva y de los jabones, champú sólido y las cremas faciales y corporales que se fabrican sin utilizar sustancias químicas.
Tras el recorrido en el que Bruno respondió a muchas preguntas de los presentes, el grupo se retiró del lugar para seguir con la recorrida. El siguiente punto fue la bodega Viñas de Segisa. D.Huarpe